He cenado mi recolección del dia: el champiñón crudo en ensalada y una tortilla de setas de cardo, estaba todo muy bueno.
Es que a mi me encantan las setas, llevo mas 30 años saliendo con unas amigas de Madrid a coger las setas de invierno, ellas las conocen muy bien y yo me fio.
Las cogemos, las limpiamos y después se hace: congelarlas, cocinarlas, secarlas, etc.
3 comentarios:
Y los micólogos se responsbilizaban de que ninguno de los excursionistas se envenenara?
Daban algunos consejos, el principal era "ante la duda a la basura".
Yo solo me he comido las dos que conocia y que estaba segura de que no eran tóxicas.
A ver mañana cuantos han caido, jajajaja.
Pasarán lista en las clases
cuanto tiempo sin que aparecieran fotos con comida o recetas de cocina
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